تنفذ المؤسسة العامة لـ الغذاء والدواء خطة رقابية وتوعوية بالتزامن مع قرب حلول شهر رمضان المبارك و في كافة محافظات المملكة بهدف ضمان سلامة ومأمونية الغذاء.

الخطة تتضمن مسحا شاملا لمستودعات الأغذية

وأوضح مدير عام المؤسسة، نزار مهيدات، أن الخطة تتضمن مسحا شاملا لمستودعات الأغذية وأسواق الجملة والمراكز التجارية للتأكد من مدة صلاحية الأغذية وظروف تخزينها، إضافة لمتابعة انسياب المواد الغذائية والتدقيق على الوثائق الرسمية اللازمة، كما تشمل الخطة مسحا للمخابز الكبرى للتأكد من جهوزيتها واستيفاءها الشروط الصحية.

وأضاف مهيدات في بيان صحفي، أنه تم مسح مستودعات تخزين التمور ومنتجاتها و محال بيع العصائر الطبيعية و العصائر الرمضانية للتأكد من التزام أصحابها بالاشتراطات الصحية واستخدامهم خلاطات من نوع "ستانلس ستيل" وبالخراطيم المخصصة للأصناف الغذائية وآلات البيع المباشر ، إضافة لإجراء مسح لمراكز توزيع العصائر والتأكد من اعتمادها لبطاقة بيان تضمن سهولة تتبع المنتج بعد توزيعه وعدم تجاوز مدة صلاحيته.

أهداف خطة المؤسسة العامة لـ الغذاء والدواء

وتهدف الخطة التي تجريها المؤسسة العامة لـ لغذاء والدواء إلى:

1. تكثيف المراقبة والمتابعة للتأكد من التزام المنشآت بتطبيق الشروط والمعايير الصحية المتعلقة بإعداد وتحضير الأغذية وعرضها للبيع وتخزينها وسلامة مدخلات الإنتاج، خصوصا الأغذية  التي تلقى طلبًا  متزايدا خلال شهر رمضان المبارك، وتشمل اللحوم والدواجن الطازجة والمبردة والمجمدة ومشتقات الألبان والتمور والمأكولات الجاهزة والقطائف والحلويات الرمضانية.
2. تكثيف الرقابة على المطاعم الشعبية ومطاعم الوجبات السريعة و المخابز ومتاجر بيع المواد الغذائية جملة ومفرق والأسواق الكبرى، إضافة لموائد الإفطار الرمضانية.
3. متابعة الباعة المتجولين والمواد الغذائية التي يعرضونها للبيع من خلال لجان السلامة العامة بالتنسيق مع البلديات والشرطة البيئية.

وشدد مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء على اتخاذ إجراءات مشددة بحق الجهات المخالفة لاشترطات السلامة والصحة المتعلقة بغذاء المواطنين.

كما ستركز المؤسسة في خطتها على الجانب التوعوي والتثقيفي للقائمين على المنشآت الغذائية للحفاظ على صحة وسلامة وجودة الغذاء، وستعمل على توعية المستهلكين حول سلامة الغذاء من خلال نشرات سيتم توزيعها في المدارس والجامعات ونشرها عبر وسائل الإعلام المختلفة.