مهيدات: منظومة سلامة الغذاء في الأردن محكمة

أكد مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء نزار مهيدات، أن منظومة سلامة الغذاء في الأردن محكمة، "وغذاؤنا آمن تماما، ويخضع لفحوصات مخبرية متطورة جدا".

وبين مهيدات خلال اجتماع مع لجنة الصحة والبيئة النيابية  اليوم لبحث موضوع  مأمونية الغذاء في الأردن، بعد الدراسة التي نشرت مؤخرا وشككت في سلامة الغذاء، مبينا  أن الدراسة التي نشرت عبر  احدى المجلات هي دراسة تحليلية أكاديمية لم تخضع للمعايير المعتمدة، وهي غير دقيقة".

نزار مهيدات يفند حديث سناء قموه 

وأضاف مهيدات أن "تصريحات مديرة المختبرات السابقة في المؤسسة العامة للغذاء والدواء سناء قموه حول عدم سلامة الغذاء في الأردن تعود إلى تقرير نشرته الأمم المتحدة بين أن "84% من الأردنيين والسوريين البالغين (18-69 سنة) من سكان الأردن، يتناولون غذاءً غير صحي، وهو أقل من المعدلات التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية للتناول اليومي للفاكهة أو الخضار

وفي ضوء ذلك أوصت الأمم المتحدة ببناء نظم توفر غذاءً آمنا ومستداما وصحيا وبأسعار معقولة للجميع، بحيث يتوفر الغذاء من الموارد الطبيعية إما من خلال إنتاج الغذاء، أو عن طريق زراعة الأرض أو تربية الحيوانات، أو تحسين تجهيز الأغذية خاصة للمنتجات الغذائية المحلية من ناحية.

واعتبر مهيدات أن حديث قموه فيما يتعلق بالغذاء يحمل تخويفا للمستهلك أكثر بكثير من عملية توضيح علمية مستندة إلى دراسة بحثية ومنشورة.

وأكد أن البحث الذي أشارت اليه قموه، لا بد أن يتضمن مقترحا منذ البداية، ويُعرض على لجان مختصة حتى يتسنى لهم أخذ قرار بالدعم أو بعدم الدعم، وقال "نتحدث عن منهجية بحث وأهمية البحث والدراسة هل هي للمرة الأولى".

وكان الخبير في مجال الغذاء الدكتور  حمزة القادري المختص بالتغذية والتصنيع الغذائي أكد في مقابلة مع حسنى، أن الأبحاث الأكاديمية حتى المنشور منها في مجلات محكمة قابلة للتطوير والتعديل وحتى النقض بعد سنوات، ولا يمكن الركون إليها في القرارات المتعلقة بالغذاء على مستوى الوطن وترك منظومة محكمة بنتها الدولة وسخّرت لها إمكانيات مخبرية عالية المستوى.